2024-01

スーパータスカンとは「スーパートスカーナ」ワインを指します。 イタリアのトスカーナ州のワイン中で、特に高品質なワインについて「スーパートスカーナ（スーパータスカン）」と呼ばれてます。 今回はスーパータスカンについて背景と代表的...

ワインはよく熟成するとフレッシュなワインにはない複雑さと余韻が楽しめます。 一方で、うまく熟成できず劣化してしまうこともあります。 ワインの劣化とはどのような状態なのか、どのように防げるのかを解説します。 ワインが劣化す...

偉大な産地ブルゴーニュ ロマネ・コンティを始め偉大なワインを生み出す銘醸地ブルゴーニュ。 世界最高峰のピノ・ノワールやシャルドネを生産し、赤白とも極めて品質が高く、ワインの王様として世界中で愛されているワイン産地です。 ...